Enseignant(e) en BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) F/H

L'entreprise

Le Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique.

Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :

• le Cours Diderot : dispensant des formations en BTS, en bachelors 3ème année, et en Masters ;
• l'EDNH : École spécialisée dans la Nutrition du Bac +3 au Bac+5 ;
• l'EGPN : École spécialisée dans l'environnement et l'expertise naturaliste.

Description du poste

Dans le cadre du développement de notre section BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) sur le campus de Toulouse, nous recherchons un(e) enseignant(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour intervenir auprès d'étudiants en première année de BTS MHR.

Missions

L'enseignant(e) aura pour mission de concevoir, préparer et animer les enseignements dans les modules suivants :

• Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière ;
• Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services ;
• Sciences en Hôtellerie de restauration
• Ingénierie en Hôtellerie restauration

À ce titre, il/elle devra :

• Préparer les supports pédagogiques et les séquences de formation ;
• Animer les cours en présentiel ;
• Accompagner les étudiants dans leurs projets et études de cas ;
• Évaluer les acquis et assurer le suivi pédagogique des apprenants ;
• Participer à la préparation des étudiants aux épreuves du BTS MHR ;
• Contribuer à la dynamique pédagogique de l'établissement.

Les cours ont lieu le lundi et le mardi du fait du planning d'alternance.

Profil recherché

• Diplôme de niveau Bac+3 à Bac+5 dans les domaines de l'hôtellerie-restauration, du management, de la gestion ou disciplines connexes ;
• Expérience significative dans le secteur de l'hôtellerie-restauration ;
• Une expérience d'enseignement ou de formation constitue un atout ;
• Bonne connaissance des enjeux de management, de qualité de service, de gestion d'entreprise et des évolutions du secteur ;
• Maîtrise des outils numériques et des méthodes pédagogiques adaptées à l'enseignement supérieur ;
• Sens de la transmission, rigueur et capacité à mobiliser les étudiants.

Réf: 1becd038-d14b-4314-a144-43c67f7d8170