Apprentissage - Assistant.e Manager en Coffee Shop H/F
Tu souhaites apprendre le métier d'assistant manager et évoluer dans l'univers de la restauration rapide et des coffee shops ? Cette offre d'alternance en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation est faite pour toi. L'IFDA propose une alternance de 12 mois, en partenariat avec une enseigne de coffee shop, pour préparer un diplôme en management, commerce et gestion tout en occupant un poste d'Assistant·e Manager. Missions du poste d'assistant manager en coffee shop :
- Participer à l'animation et à l'encadrement de l'équipe en salle et en préparation
- Contribuer à l'organisation du service et à la répartition des tâches
- Assurer le suivi des indicateurs de vente et de la performance du point de vente
- Veiller à la bonne application des procédures, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements
- Contribuer à la qualité de l'accueil, du service et à la satisfaction client
- Seconder le manager dans le pilotage quotidien de l'établissement
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