SERVEUR- CDI- LA GRANDE BRASSERIE H/F

Description de l'entreprise

LE CASINO BARRIÈRE TOULOUSE RECHERCHE UN(E)SERVEUR(SE) - LA GRANDE BRASSERIE (H/F)

Le Casino Barrière de Toulouse, c’est 365 machines à sous, 15 tables de jeux traditionnels, 130 postes de jeux électroniques, 3 restaurants, 3 bars, une salle de spectacle de 1200 places, et un million de visiteurs par an.

Rattaché(e) au service restauration du Casino, vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable du point de vente.

Description du poste

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

• Vos missions

• Assurer l'accueil, le conseil et le suivi des clients tout au long de leur expérience.

• Gérer un rang en parfaite autonomie.

• Garantir un service fluide, élégant et précis, même lors des services à fort volume.

• Réaliser les découpes en salle (sole, pièces de viande selon les plats proposés).

• Préparer et assaisonner le tartare devant le client dans le respect des standards de la maison.

• Conseiller les clients sur les plats et les boissons.

• Coordonner le service avec les équipes de cuisine, du bar et les commis de salle.

• Veiller à la satisfaction des clients et au respect des exigences de qualité de l'établissement.

! Poste en coupure !

Statut employé, package mensuel compris entre 1900€ et 2300€ brut ( Fixe + Primes )

Prise de poste dès que possible.

Qualifications

Vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que chef de rang, idéalement acquise au sein d'une brasserie traditionnelle ou parisienne de grande renommée. Parfaitement autonome sur les techniques de service à l'assiette, vous maîtrisez les gestes de salle traditionnels, notamment les découpes et la préparation du tartare directement devant le client. Doté d'une excellente présentation, d'un grand sens du détail et d'un professionnalisme irréprochable, votre dynamisme et votre rigueur vous permettent de piloter des services à fort volume avec aisance. Enfin, votre courtoisie, votre esprit d'équipe et d'éventuelles connaissances en sommellerie seront autant d'atouts pour réussir à ce poste.

Informations supplémentaires

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

1. Entretien téléphonique d’environ 15 minutes.

2. Entretien avec le responsable du point de vente.

3. Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !