Alternance Assistant manager - Toulouse (F/H)

L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans la restauration rapide , un.e Assistant manager , pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 4 à niveau 7 (Bac, Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).

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MISSIONS

Missions du poste :

• Gestion opérationnelle : participer à l’organisation et au bon déroulement du service, veiller à la qualité des produits et au respect des standards.
• Management d’équipe : accompagner, former et intégrer les équipiers, répartir les tâches et participer à l’animation de l’équipe au quotidien.
• Gestion des plannings : participer à l’élaboration des plannings, gérer les besoins en personnel et assurer le suivi des absences et disponibilités.
• Gestion des stocks : participer aux commandes, aux réceptions de marchandises, aux inventaires et au suivi des pertes et des consommations.
• Suivi de l’activité : contribuer au suivi des indicateurs du restaurant (chiffre d’affaires, productivité, satisfaction client, etc.).
• Expérience client : garantir un accueil de qualité, gérer les éventuelles réclamations et veiller à la satisfaction des clients.
• Hygiène et sécurité : faire respecter les procédures d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
• Accompagnement du Manager : participer à la gestion quotidienne du restaurant et prendre progressivement des responsabilités dans le pilotage de l’équipe.

PROFIL

Vous êtes le ou la candidat(e) idéal(e) si :

• Organisé(e), rigoureux(se), dynamique et à l’aise dans un environnement rythmé.
• Bon relationnel, capacité à travailler en équipe.
• Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)

Poste basé à Toulouse (31000)

Rémunération selon niveau d'études + âge. Formation prise en charge à 100% par l'entreprise.

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