Alternance - Employé de restauration H/F - snack froid
Aimez-vous le contact client et le travail bien fait, même lors des coups de feu ? Au sein de l'Institut des Métiers Network à Balma, vous intégrerez une équipe de restauration dédiée au service d'un snack froid. Cette alternance vous permettra d'apprendre les bases du service en restauration dans un cadre encadré et formateur. Encadré par un tuteur expérimenté, vous participerez à la préparation, à la mise en place et au service des produits proposés au comptoir. Vous serez amené à travailler en équipe et à veiller à la satisfaction des convives tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales missions seront les suivantes :
- Préparer les produits froids (sandwichs, salades, desserts simples)
- Réaliser la mise en place du comptoir avant le service
- Assurer l'accueil et le service des clients avec courtoisie
- Maintenir la propreté du poste de travail et des équipements
- Participer à la gestion des stocks et au réassort des produits
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer au rangement et à la fermeture du point de vente
- Ponctualité et assiduité dans le suivi des horaires
- Respect des consignes et des procédures d'hygiène
- Bonne présentation et sens du contact client
- Capacité à travailler dans un rythme soutenu
- Esprit d'équipe et entraide avec les collègues
- Volonté de progresser et d'acquérir de nouvelles compétences
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