Alternant - Responsable de Secteur H/F

Description de l'offre

Description

ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Responsable de secteur H/F en apprentissage pour la rentrée 2025 à TOULOUSE (31).Sous l'autorité du responsable de secteur vous superviserez plusieurs restaurants sur un périmètre multi-segments.Vous animez au quotidien et managez à distance différents sites du secteur géographique. Vous êtes en charge de l'exécution des contrats, de la fidélisation des clients partenaires et du développement du chiffre d'affaire dans le respect des procédures internes et des normes légales.Vous interviendrez dans quatre domaines et vos missions opérationnelles sont les suivantes :Contrôler l'application et le respect des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travailVeiller à l'adaptation constante de l'offre et de l'organisation aux attentes de vos clientsEn gestionnaire de qualité :Vous ferez appliquer les orientations budgétaires et accompagner les managers dans la construction de leur budgetVous piloterez et contrôlerez les résultats financiers en animant les sites afin d'atteindre les objectifsVous contrôlerez le plan d'action pour atteindre les résultats attendusGrâce à votre future sensibilité commerciale :Vous développerez le CA de votre secteurVous analyserez les résultats des enquêtes de satisfaction consommateur pour élaborer les plans de progrèsEn tant que futur manager proche de ses équipes :Vous animerez les équipes au travers de rencontres et réunions régulières et vous veillerez au bon climat social sur vos établissementsVous aiderez les collaborateurs en termes d'évolution professionnelle et de compétencesEt si on travaillait Ansamble ?

Date de début

07 mai, 2025

Profil

Profil recherché :De formation Management en restauration ou hôtelière, formation Management des unités, de niveau BTS, Bac +3 à Bac +5Aptitudes personnelles requises :Excellente aptitude relationnelle, qualité d'écouteAutonomie, sens de l'organisation et gestion des prioritésCompétences appréciées :Maîtrise du Pack Office (Outlook, Excel, PPT, Word) et qualités rédactionnellesConnaissance des principes de base d'hygiène et de sécurité au travail

Répartition du temps de travail

Full time

Fonction

Restauration_hotellerie_tourisme

Durée (Mois)

2

Formation

RJ/Qualif/Ingenieur_B5

Secteur

Restauration collective