CUISINIER (H/F)

Description du poste

Le cuisinier en collectivité a pour rôle d'élaborer tous les plats d'un repas, de l'entrée au dessert en passant par le plat de résistance. Il établit pour ce faire des menus, travaille les produits et il s'occupe des cuissons ou encore du dressage.

Le cuisinier de collectivité doit aimer travailler en équipe. La charge de travail étant souvent très importante, les équipes doivent se synchroniser et se répartir efficacement les tâches.

Le cuisinier de collectivité est aussi chargé de la propreté des locaux et des outils, il respecte minutieusement les règles d'hygiène et de conservation des produits.

Rattaché(e) au chef de cuisine vos missions sont la préparation de 75 couverts à partir de produits frais et de saison

Vos principales missions seront : préparer des plats cuisinés avec soin et créativité, gérer les stocks de manière efficace, élaborer des menus équilibrés et conformes aux normes HACCP, tout en veillant à maintenir un environnement de travail propre et organisé. Vous aurez également l'opportunité de collaborer étroitement avec une équipe dynamique, afin d'assurer une expérience culinaire mémorable pour tous.

Profil recherché

Nous recherchons un profil passionné par la cuisine et désireux d'apprendre dans le secteur de la restauration collective. Le candidat idéal possède un CAP/BEP en cuisine ou dans un domaine connexe.

Compétence comportementale :

- Apprécie le travail en équipe tout en étant autonome

- Capacité à gérer le stress avec sérénité

- Sens de l'organisation aiguisé

- Flexible et adaptable aux changements

- Communication efficace et claire

Compétence technique :

- Maîtrise des techniques de restauration collective

- Habileté dans la préparation de plats cuisinés

- Gestion des stocks et des approvisionnements

- Élaboration de menus équilibrés

- Connaissance des normes HACCP

Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

Cette mission vous intéresse ? Lancez-vous et postulez dès maintenant !

Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.