Cuisinier en Collectivité H/F

A propos de Réseau Alliance TOULOUSE: Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.) Votre mission: Vous êtes cuisinier(ère) expérimenté(e) et souhaitez mettre votre savoir-faire au service de la restauration collective ? Rejoignez notre vivier de talents !
Notre agence recherche des Cuisiniers en collectivité (H/F) pour intervenir au sein d'établissements de santé et notamment d'EHPAD, dans le cadre de remplacements et de renforts d'équipe.

Vos missions :
Préparer et réaliser les repas dans le respect des menus établis.
Adapter les préparations aux régimes alimentaires spécifiques des résidents (textures modifiées, sans sel, mixés...).
Assurer la production en volume tout en garantissant la qualité des repas.
Gérer les cuissons, le dressage et l'envoi des préparations.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine. Votre profil: Vous justifiez d'une expérience significative en restauration collective, idéalement en EHPAD ou en établissement de santé.
Vous êtes capable de prendre poste rapidement et de travailler en autonomie.
Vous maîtrisez les règles HACCP et les contraintes de la restauration collective.
Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et appréciez le travail en équipe.
Vous êtes disponible pour des missions de remplacement, y compris ponctuellement les week-ends.