Un agent ou une agente de nettoyage en restauration collective

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe

Métier(s)

Ouvert aux contractuels

Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Temps de travail

Temps complet

Télétravail

Non

Management

Non

Descriptif de l'emploi

Toulouse Métropole et Mairie de Toulouse, ce sont 13 000 collaborateurs engagés dans des missions de service public variées. Pourquoi nous rejoindre ?
Donnez un coup d’accélérateur à votre parcours professionnel : plus de 240 métiers et autant d’opportunités d’évolution, une offre de formation variée.
Exercez un travail qui a du sens : au service d’un territoire, de ses habitants et du bien commun.
Faites le choix d’une vie équilibrée et épanouissante : convivialité, cohésion interne, engagements sur l’égalité professionnelle, les espaces de travail.
Rejoignez nous, révélez vous !

La Cuisine Centrale de la ville de Toulouse confectionne chaque jour 35 000 repas à destination des 212 écoles maternelles et élémentaires, des 17 restaurants seniors et sociaux.
L'équipe, composée de 96 agents municipaux, porte une attention particulière sur la qualité des produits servis axée sur le bio local et les signes officiels de qualité.

Missions / conditions d'exercice

Sous la responsabilité de la cheffe d'équipe de la plonge, vous êtes chargé d'assurer le nettoyage du matériel de production (gastro et couvercles inox).

Ainsi, vos missions consistent à réaliser :

- le nettoyage des cagettes et des bacs en inox en machine à leur retour des écoles
- le nettoyage des plaques de cuisson via un tunnel de lavage
- l'évacuation des déchets de production, le nettoyage des zones en fin de travail des différentes équipes
- la réception des matériels de retour des écoles en vu de leur lavage
- la plonge manuelle des bacs de service de conditionnement

Profils recherchés

Vous disposez idéalement d'une expérience sur des missions similaires.
Vous connaissez et savez appliquer les règles d'hygiène. Vous savez lire avec attention les étiquettes de produits de nettoyage.
Vous aimez travailler en équipe et êtes très rigoureux dans la réalisation de vos missions.
Apte au port de charges lourdes, à la station debout prolongée ainsi qu'à effectuer des gestes répétitifs, vous devez être en capacité à tenir la cadence de la machine à laver.