Cuisinier en restaurant scolaire
Au sein d'un restaurant scolaire, vous assurez la préparation et la distribution des repas pour les élèves, dans le respect des contraintes nutritionnelles et d'hygiène. Vos missions principales :
- Préparer et élaborer les plats chauds et froids en grande quantité.
- Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire.
- Participer au service et au réapprovisionnement de la ligne de self.
- Veiller à l'entretien, au nettoyage et à la désinfection des locaux et du matériel de cuisine.
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