Apprentissage - Manager restauration rapide H/F
L'IFDA te propose une alternance de 12 mois pour te former au métier de Manager en Restauration Rapide, en partenariat avec des enseignes reconnues. Cette formation te permettra de développer tes compétences en management d'équipe, gestion opérationnelle et commerciale, ainsi qu'en organisation des services, tout en préparant ton diplôme. Au sein de l'établissement, tu es responsable de la performance globale et de l'encadrement de ton équipe. Organisé(e), rigoureux(se) et leader, tu contribues à la satisfaction client et au bon fonctionnement du point de vente. Tes principales missions :
- Encadrer, motiver et accompagner l'équipe de restauration
- Organiser et superviser la préparation et le service des commandes
- Piloter les performances commerciales et suivre les objectifs de l'établissement
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer la satisfaction client et la qualité du service
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