Cuisinier poissonnerie traiteur (H/F)
L'entreprise
ACTUAL GROUP est un acteur majeur du travail et de l'emploi en France et apporte des solutions afin de faciliter l'accès à l'emploi et développer les compétences. Militant du travail pour tous, ACTUAL GROUP accompagne les personnes tout au long de leur parcours professionnel pour favoriser l'employabilité et répondre aux besoins en compétences des entreprises sur les territoires.
Le poste
ACTUAL Toulouse recrute pour l'un de ses clients, spécialisé poissonnerie Traiteur, un CUISINIER H/F
Au cœur d'un marché Toulousain, vos missions seront les suivantes:
- Préparer et cuisiner des plats à base de poissons et fruits de mer
- Élaborer des recettes traiteur (entrées, plats cuisinés, plateaux, etc.)
- Assurer la mise en valeur des produits en vitrine
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks et participer aux commandes
- Maintenir un espace de travail propre et organisé
Le profil recherché
- Formation en cuisine ou expérience significative sur un poste similaire, et idéalement en traiteur
- Bonne connaissance des produits de la mer et des techniques de préparation
- Créativité, rigueur et sens du détail
- Esprit d’équipe et dynamisme
- Capacité à travailler en autonomie
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