Alternance - BAC Assistant(e) Manager en Boulangerie H/F
Nous recrutons pour une boulangerie-pâtisserie située dans un quartier dynamique de Toulouse. Connue pour la qualité de ses produits artisanaux. Intégrée à un petit réseau régional, cette structure permet de développer de solides compétences, tout en bénéficiant d'un accompagnement managérial formateur. Vos missions :
- Participer à la mise en place de l'offre en vitrine selon les normes de merchandising
- Contribuer à la fidélisation client et à la vente suggestive (formules, nouveautés, etc.)
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de matières premières
- Veiller à la propreté de l'espace de vente selon les normes d'hygiène alimentaire
- Appliquer les procédures de traçabilité et de gestion des DLC
- Tu es dynamique, souriant(e) et tu as un bon relationnel client
- Tu es intéressé(e) par la gestion d'équipe et la vente dans un environnement alimentaire
- Tu sais t'adapter à un rythme soutenu et tu es prêt(e) à apprendre sur le terrain
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