Boucher
WORK 2000 Toulouse recrute un Boucher expérimenté ou jeune diplômé pour des missions d'intérim régulières ou en complément d'activité. Dès les premières heures du matin, vous préparez le rayon boucherie pour offrir un étal propre, attrayant et bien garni des plus belles coupes de viande aux premiers clients. Ce poste s'exerce en grande surface, dans un environnement frais et rythmé. Vous travaillez en équipe avec les autres employés du magasin et sous la responsabilité du chef de rayon. L'ambiance est active, les déplacements fréquents et la rigueur indispensable pour garantir la qualité des produits. Vos missions principales : Préparation et transformation de la viande :
- Assurer la réception, le contrôle qualité et la traçabilité des carcasses et des pièces de viande.
- Réaliser le désossage, le parage, le découpage et le ficelage des différentes viandes (bœuf, veau, porc, agneau, volaille).
- Maîtriser les techniques de coupe spécifiques pour optimiser le rendement de chaque carcasse.
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène de la chaîne du froid et de la réglementation HACCP.
- Assurer le nettoyage et la désinfection quotidienne des outils de travail et du point de vente.
- Rémunération selon profil + 10% IFM + 10% ICP
- Mutuelle entreprise performante
- Accès à un CET avec 6% d'intérêt
- Services dédiés (garde d'enfant, prêt de véhicule, logement…)
- Acompte possible à la semaine
- Prime de parrainage jusqu'à 100€ possible
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