Employé(e) de service en restauration - Alternance
Souhaitez-vous découvrir les coulisses d'un service en restauration bien organisé tout en préparant votre avenir professionnel ? L'Institut de Métiers Network à Balma propose une alternance comme employé(e) de service en restauration. Ce poste offre une immersion complète dans les activités de restauration collective et commerciale, où l'efficacité, la rigueur et le sens du service guident chaque journée. Encadré(e) par un tuteur expérimenté, vous évoluerez dans un environnement où la précision et la qualité du service sont essentielles. Vous participerez à la mise en place des espaces de restauration et à l'accueil des convives, tout en apprenant les bonnes pratiques du métier. Vos missions principales s'articuleront autour des activités suivantes :
- Préparer les espaces de restauration avant le service
- Accueillir et orienter les clients avec courtoisie
- Servir les plats et assurer le suivi du service en salle
- Participer à la remise en état des tables et du matériel
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réapprovisionner les buffets et linéaires selon les besoins
- Contribuer au rangement et au nettoyage en fin de service
- Sens du service et attitude professionnelle en toute circonstance
- Ponctualité et respect des consignes données
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer avec clarté
- Rigueur dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité
- Bonne présentation et soin apporté à l'image de l'établissement
- Envie d'apprendre et de progresser dans un cadre formateur
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