MANAGER DE RAYON BOULANGERIE H/F
Avez-vous envie de piloter un rayon où la qualité du pain fait la différence ? Au sein de Codistri, vous veillez chaque jour à la bonne gestion du rayon boulangerie. Vous supervisez la production, garantissez la fraîcheur des produits et la satisfaction des clients. Vous travaillez en lien étroit avec les équipes de vente et la direction du magasin. Vos principales missions s'articulent autour des objectifs suivants :
- Organiser la fabrication et la mise en rayon des produits de boulangerie
- Planifier le travail de l'équipe et répartir les tâches
- Contrôler la qualité, l'hygiène et la traçabilité des produits
- Gérer les stocks, les commandes et les inventaires
- Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions d'amélioration
- Formation en boulangerie ou expérience équivalente en grande distribution
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à encadrer, former et motiver une équipe
- Rigueur, sens de l'organisation et réactivité
- Goût du contact client et souci constant de la qualité
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