CHEF CUISINIER / CHEFFE CUISINIÈRE AUTONOME
CHEF CUISINIER / CHEFFE CUISINIÈRE AUTONOME
Etablissement : Hôtel / Restaurant LE COBH
Etablissement en centre ville de Ploërmel
Type de contrat : CDI – Temps plein (39 h)
Convention collective : HCR (IDCC 1979)
Lieu : Hôtel-Restaurant – Ploërmel (56)
Organisation du travail– Restaurant ouvert du lundi midi au vendredi midi
– Services du midi et du soir
– Week-ends libres
– Planning stable et anticipé
Missions principales– Production d’une cuisine maison avec des produits locaux et de saisons
– Organisation de la mise en place et des services
– Gestion des commandes et des stocks
– Respect strict des normes d’hygiène (HACCP)
– Nettoyage et entretien de la cuisine
Profil recherché– Cuisinier(ère) expérimenté(e) et autonome avec un minimum de 5 ans en poste équivalent
– Organisé(e), fiable et régulier(ère)
– Capacité à gérer un service seul au niveau de la cuisine
Rémunération & avantagesSalaire : 2 300 € à 2 700 € brut / mois selon profil et expérience
Repas fournis avant les services
Conditions de travail favorisant l’équilibre vie professionnelle / personnelle
HorairesLundi 8h30-14h30 / 18h00-22h
Mardi 9h30-14h30 / 18h00-22h00
Mercredi 9h30-14h30 / 18h00-22h00
Jeudi 9h30-14h30 / 18h00-22h0
Vendredi 9h30-15h30
Total 39 h
NOTA : Horaires adaptables selon l’activité
CV et lettre de motivation à envoyer à l’adresse mail suivante : [email protected]
téléphone : 07 67 97 17 70
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