ALTERNANCE - COMMIS DE CUISINE H/F

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation , pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d’un monde en constante évolution.

Rejoindre Auguste Académie, c’est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion.

Offre en alternance – Commis de cuisine (H/F)

Toulouse (31)

Prise de poste : dès que possible

Contrat : Alternance (apprentissage)

Formation : Auguste Académie – Mix Learning (distanciel / présentiel)

Un apprentissage au cœur d’une cuisine de tradition

Un établissement de restauration situé à Toulouse, proposant une cuisine d’inspiration italienne et méditerranéenne , recherche un(e) commis de cuisine en alternance .

Ce poste s’adresse à une personne motivée souhaitant apprendre les bases du métier dans un environnement où le travail des produits , le respect des recettes et l’organisation de la brigade sont essentiels.

L’établissement

Restaurant attaché à une cuisine généreuse et authentique, mettant en valeur des produits sélectionnés et un savoir-faire traditionnel.

L’équipe de cuisine accompagne les profils en formation avec exigence, pédagogie et esprit d’équipe.

Vos missions

Accompagné(e) par l’équipe de cuisine, vous serez formé(e) aux missions suivantes :

1. Aide aux préparations culinaires
2. Réalisation des mises en place
3. Participation aux services
4. Application des fiches techniques et recettes
5. Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
6. Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel

Organisation du travail

1. Rythme du contrat : 5 jours par semaine
2. Organisation des services selon le planning de l’établissement

Formation & accompagnement

1. Formation diplômante avec Auguste Académie en Mix Learning (distanciel / présentiel)
2. Accompagnement quotidien en cuisine
3. Montée en compétences progressive tout au long de l’année

Profil recherché

1. Intérêt pour les métiers de la cuisine
2. Sens du travail bien fait et respect des consignes
3. Envie d’apprendre et de s’investir
4. Sérieux, rigueur et esprit d’équipe

Débutant(e) accepté(e) – aucune expérience exigée.

Conditions proposées

1. Rémunération : selon le barème légal de l’alternance
2. Formation sans frais pour l’apprenant
3. Poste évolutif selon implication et progression

Candidature

Merci d’adresser votre CV accompagné d’une lettre de motivation .

Rejoignez Auguste Académie et construisons ensemble votre avenir professionnel au sein d’un environnement exigeant, solidaire et tourné vers la qualité.