Employé(e) Polvalent(e) service des petits déjeuners
Hôtel Franchisé de 90 chambres : Mercure Toulouse Sud - 3 avenue Irène Joliot Curie - 31100 Toulouse
Description du posteDans le cadre d’un remplacement temporaire, nous recrutons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour renforcer notre équipe du 24 avril au 10 mai avec possibilité de prolongation.
Vos missions
Sous la responsabilité de la hiérarchie et dans le respect des procédures de l’établissement, vous intervenez principalement sur :
Petit-déjeuner
Préparation et mise en place du buffet
Préparation simple des produits (cuisson, dressage)
Accueil des clients et service en salle ou en chambre
Débarrassage, plonge et remise en place de la salle
Réassort du buffet et contrôle de la propreté des espaces
Réception, contrôle et rangement des marchandises selon les normes HACCP
Entretien et hygiène de l’hôtel
Nettoyage des parties communes : salle petit-déjeuner, hall, sanitaires, bureaux, vestiaires
Entretien des réserves, frigos et congélateurs
Nettoyage des salles annexes (séminaire, fitness)
Veille au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et incendie
Qualité & sécurité
Veiller à la propreté générale de l’établissement
Contribuer au bien-être et à la sécurité des clients
Qualifications
Profil recherché :
Savoir-faire
Mise en place et préparation simple des aliments
Débarrassage, rangement et nettoyage selon procédures
Connaissance des règles d’hygiène (HACCP appréciée)
Utilisation des produits et matériels d’entretien
Savoir- être
Rapide, efficace, rigoureux(se) et organisé(e)
Sens du détail, de la qualité et du service client
Bon relationnel, esprit d’équipe, excellente présentation
Capacité d’adaptation à la polyvalence et au rythme de l’activité
Chaque semaine du dimanche au jeudi inclus de 6h30 à 12h30.
Repos les vendredi et samedi à partir de la 2éme semaine.
Prise de poste : au 24 avril.
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