Boucher H/F
Nous recherchons pour un de nos clients un Boucher H/F, vous serez en charge de :
- Réceptionner et contrôler les livraisons de viande.
- Vérifier la qualité, la température et la conformité des produits.
- Découper, désosser, dénerver et parer les viandes.
- Préparer les morceaux selon les techniques de boucherie.
- Réaliser des préparations bouchères : rôtis, brochettes, paupiettes, saucisses ou viandes marinées.
- Mettre en valeur les produits dans la vitrine ou le rayon.
- Accueillir, conseiller et servir les clients.
- Peser, emballer et étiqueter les produits.
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes.
- Contrôler les dates limites de consommation.
- Nettoyer et désinfecter le matériel, les locaux et le plan de travail.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
- Habileté manuelle.
- Précision et rigueur.
- Sens du contact et du service client.
- Bonne présentation.
- Esprit d'équipe.
- Rapidité d'exécution.
- Sens de l'organisation.
- Résistance physique.
- Respect strict des règles d'hygiène.
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