Chef de secteur en restauration collective (Medico-social / Scolaire)
Scalers recrute pour l’un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un.e Chef.fe de secteur pour la région Toulouse / Albi. Vous rejoindrez un réseau de 7 établissements = Cuisine centrale, enseignement supérieur, EHPAD, scolaire ... Véritable leader opérationnel, vous êtes le garant de la satisfaction de nos convives, de la santé de vos sites et du bien-être de vos équipes. ---------------------------------------- Avantages :
* RTT
- Mutuelle
- 13e mois
- Voiture de service
- Formation
- Expérience confirmée en restauration collective (chef gérant, directeur de site, responsable multi-sites…).
- Une première expérience en enseignement supérieur et/ou médico-social est un réel atout.
- Bonne connaissance du fonctionnement d’une cuisine centrale (organisation, flux, production en volume).
- Compétences solides en gestion budgétaire et pilotage d’indicateurs.
- Leadership naturel, posture de cadre, capacité à fédérer et accompagner des équipes.
- Autonomie, sens de l’organisation et capacité à gérer plusieurs sites simultanément.
- Permis B obligatoire (déplacements réguliers entre Toulouse et Albi).
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