Alternance - Responsable adjoint en restauration collective
Vous souhaitez apprendre à encadrer une équipe et à piloter une activité de restauration collective au quotidien ? L'Institut de Métiers Network à Balma vous propose une alternance en tant que responsable adjoint en restauration collective. Vous évoluerez au sein d'un établissement où la qualité du service, la rigueur et l'organisation sont au cœur du fonctionnement. Vous accompagnerez le responsable de site dans la gestion opérationnelle du restaurant et dans le suivi des équipes de production et de service. Au fil de votre alternance, vous découvrirez les enjeux d'une cuisine collective : volumes importants, respect des normes d'hygiène, gestion des coûts et satisfaction des convives. Vous interviendrez aussi bien sur le terrain qu'en appui administratif, en lien avec les équipes de cuisine, de service et d'approvisionnement. Vos principales missions seront les suivantes :
- Participer à la planification et à la coordination des activités quotidiennes
- Encadrer et accompagner les équipes de production et de distribution
- Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Suivre les stocks, les commandes et la réception des marchandises
- Contribuer à la gestion des coûts et à l'optimisation des ressources
- Assurer le relais d'informations entre la direction et les équipes
- Participer à la mise en place d'actions d'amélioration du service
- Une réelle capacité d'organisation et de priorisation
- Un sens du service affirmé et une attention constante à la satisfaction des convives
- Une bonne communication avec les équipes et la hiérarchie
- Une aisance dans la gestion simultanée de plusieurs tâches
- Une connaissance ou un intérêt marqué pour les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Une volonté d'apprendre à encadrer et à fédérer une équipe
Emplois Recommandés
responsable informatique projet informatiques informatique GESTION DES VULNERABILITES H/F (IT)
Contexte / Objectifs : Dans le cadre de la mise en place d'un processus de gestion des vulnérabilités nous souhaitons un pilote pour nous aider à structure l'activité mener des pilotes sur quelques p…
Déclarant en douane H/F
Le poste : Vos principales missions seront : - Réaliser les formalités Douanières Import & Export - Etablir les titres de transits & la surveillance des apurements - Gestion des litiges - …
Développeur Java - C embarqué Confirmé F/H/X
Crée il y a 15 ans, Externatic est l'un des 1ers cabinets de recrutement spécialisés "Informatique, Data & Cybersécurité" à voir le jour en France. Notre credo est simple : "permettre à nos candid…
Etudiant En Pharmacie (H/F) en Pharmacie d'Officine - CDD Temps partiel - France (31200)
Nous sommes à la recherche d'un Etudiant en Pharmacie (H/F) pour un poste en Pharmacie d'Officine sous un contrat CDD à Temps partiel (30 h/semaine) sur TOULOUSE (31200 , Haute-Garonne - France). Les…
Ingénieur Supply Chain (F/H)
Description de l'entreprise Leader de l’Ingénierie et des Entreprise IT Services, ALTEN regroupe près de 60 000 collaborateurs dont 88 % d’ingénieurs. Présent dans plus de 30 pays, le Groupe ac…
Technicien d'essais électrotechnique (H/F)
Manpower ENGINEERING TOULOUSE recherche pour son client, un acteur du secteur ferroviaire, un Technicien d'essais électrotechnique (H/F) A ce titre, vos missions sont : - Réaliser les contrôles élec…
Monteurs Charpente Métallique N3P2 (H/F)
Bonnefoy Travail Temporaire, spécialiste du recrutement CDI, CDD, intérim , est à la recherche de deux Monteurs Charpente Métallique N3P2 (H/F) pour un de ses clients à Toulouse, 31000. En tan…
Médecin pédopsychiatre (H/F)
Notre établissemnt situé à Toulouse RECRUTE UN MEDECIN PEDOPSYCHIATRE (H/F) en CDI à temps partiel. Cet établissement accueille des enfants et jeunes âgés de 3 à 20 ans présentant des troubles du dév…
Technicien support (H/F)
L'entreprise Actual Talent, est la division spécialisée d’Actual group, 5eme acteur du travail et de l’emploi en France à la vision résolument humaniste. Nous déployons avec nos clients les solu…
Chargé de clientèle et fidélisation client - Marketing direct en caritatif
Vous souhaitez mettre vos talents relationnels et organisationnels au service d’un projet porteur de valeurs ? Notre organisation recrute un(e) Chargé(e) de clientèle BtoC & Événementiel afin de …