Alternance - Employé de Production en Sandwicherie H/F
Tu intégreras une sandwicherie artisanale ou une boulangerie proposant de la petite restauration, en contrat d'alternance avec Institut des Métiers Network de Balma. Tes missions principales seront :
- Préparer les pains, sauces, crudités et garnitures
- Assembler sandwiches, salades et wraps à la commande
- Réaliser des cuissons simples (paninis, croques, quiches)
- Gérer les stocks de produits frais
- Nettoyer les zones de préparation et respecter les normes HACCP
- Tu veux développer un savoir-faire concret en assemblage rapide
- Tu es à l'aise avec la rigueur et la répétition
- Tu veux évoluer dans une boulangerie, sandwicherie ou restauration artisanale
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