Alternance Bac +3 - Assistant Manager H/F

IPAC Bachelor Factory Toulouse recrute un(e) Assistant(e) Magasin en alternance pour le compte d'une entreprise majeure de la grande distribution alimentaire.

L'alternance = une formation + une expérience professionnelle

Dès cette année, profitez des avantages d'un contrat en alternance pour préparer votre Bachelor Commerce Marketing Négociation au sein de IPAC Bachelor Factory Toulouse, tout en développant des compétences solides en gestion de point de vente, relation client et management d'équipe.

Dans le cadre de son développement, l'entreprise recrute un(e) Assistant(e) Magasin en alternance.

Sous la responsabilité du Manager de Magasin, vous participez activement à la gestion quotidienne du point de vente.
En son absence, vous êtes le référent des équipes et garant(e) du bon fonctionnement du magasin.

Vos missions

Relation client & tenue commerciale

• Garantir la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.
• Accueillir, orienter et renseigner les clients (produits, promotions, prix).
• Traiter les réclamations clients et gérer les retours marchandises.
• Veiller au respect des règles de facing, de fraîcheur et de qualité produits.
• Participer à la mise en rayon selon le plan d'implantation et les règles de rotation.

Gestion des rayons & des stocks

• Assurer la disponibilité permanente des produits et la fiabilité des stocks.
• Passer les commandes de marchandises de manière optimisée.
• Mettre en place les promotions, changements de prix et balisage commercial.
• Gérer la démarque selon les consignes en vigueur.
• Suivre le plan d'implantation et contrôler son application.

Caisse & gestion financière

• Gérer le coffre selon les procédures internes.
• Contrôler les écarts de caisse, les versements et les clôtures journalières.
• Effectuer les clôtures quotidiennes, hebdomadaires et mensuelles.
• Suivre les pièces comptables et administratives du magasin.

Réception & réserve

• Réceptionner les marchandises et contrôler les palettes livrées.
• Gérer les stocks en réserve et respecter les conditions de stockage.
• Enregistrer les réceptions et participer aux demandes de transferts produits.

Pain & viennoiserie

• Préparer et réaliser la cuisson selon le plan défini.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Mettre en vente les produits conformément à la politique commerciale.

Gestion d'équipe & pilotage de la performance

• Répartir les tâches et s'assurer de leur bonne réalisation.
• Animer les briefings d'équipe et accompagner les collaborateurs.
• Participer à la formation des nouveaux arrivants.
• Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, pertes, productivité).
• Mettre en place et suivre des plans d'action magasin en lien avec la hiérarchie.

Le profil recherché

• Vous préparez une formation Bac +3 à Bac +5 en commerce ou management.
• Vous avez le sens du service client et aimez le travail de terrain.
• Vous êtes rigoureux(se), autonome et organisé(e).
• Vous avez un bon esprit d'équipe et un attrait pour le management opérationnel.
• Pourcentage du SMIC selon la grille de rémunération du contrat

Se former en alternance chez Ipac Bachelor Factory Toulouse

École de commerce tournée vers l'alternance, Ipac Bachelor Factory Toulouse forme des professionnels opérationnels et engagés. Cette opportunité vous offre la possibilité de préparer un Bachelor Commerce Marketing et Négociation en lien direct avec les besoins du terrain.

Infos complémentaires

L'entreprise partenaire est une enseigne nationale reconnue dans le secteur de la distribution alimentaire.
Elle s'appuie sur un modèle performant, orienté satisfaction client, simplicité opérationnelle et excellence commerciale, et valorise la montée en compétences de ses collaborateurs à travers le management de proximité.