Poissonnier H/F

A propos de INTERIM NATION TOULOUSE: Nous sommes recruteurs de talents & créateur de rencontres au service des ressources de demain. Nous identifions, accompagnons le potentiel de chacun et favorisons l'épanouissement de tous grâce à l'expertise métier de nos équipes, leur engagement au quotidien et aux moyens technologiques les plus adaptés. Votre mission: Nous recherchons un Poissonnier H/F pour rejoindre une équipe aux alentours de Toulouse, dans un environnement bienveillant où chaque parcours est accueilli avec respect.

Au quotidien, vous accueillez les clientes et clients, vous les conseillez sur le choix des produits et vous valorisez la qualité de l'offre grâce à un argumentaire de vente adapté à leurs envies.

Vous préparez les poissons : nettoyage des poissons vidés, découpe et mise en forme selon les demandes. Vous réalisez également des préparations culinaires décorées qui donnent envie et mettent en valeur la fraîcheur de nos produits.

Vous assurez la mise en place et le remplissage des rayons afin de proposer un étal attractif et bien approvisionné, tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Une expérience de 2 ans minimum et un CAP sont attendus. Rejoignez-nous pour partager votre passion des produits de la mer. Votre profil: Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et vous aimez le contact avec la clientèle ? Ce poste de poissonnier à Toulouse est fait pour vous.

Vous êtes titulaire d'un CAP poissonnerie ou d'une qualification équivalente dans le domaine de la poissonnerie ou des métiers de bouche, et vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire, en poissonnerie traditionnelle, en grande distribution ou dans un commerce spécialisé. Les parcours variés sont les bienvenus, dès lors que votre savoir-faire est avéré.

Vous maîtrisez les techniques de préparation du poisson : écaillage, vidage, filetage et découpe selon les demandes de la clientèle. Vous savez monter le banc et nettoyer les poissons vidés avec soin et vous connaissez les principales espèces de poissons et de fruits de mer, ainsi que leur saisonnalité.

Vous disposez d'un véritable sens de la vente. Vous savez construire un argumentaire convaincant, conseiller chaque client sur le choix des produits et proposer des solutions adaptées à ses envies, à son budget et à ses habitudes de cuisine.

Votre créativité est un atout : vous êtes capable de réaliser des préparations culinaires décorées, attractives et soignées, qui valorisent la fraîcheur et la qualité de vos produits. Vous veillez également à remplir les rayons et à soigner la présentation de l'étal.

Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire, de traçabilité et de respect de la chaîne du froid.

Rigoureux(se), dynamique et à l'écoute, vous avez le sens du service et l'esprit d'équipe. Vous savez aussi travailler en autonomie et vous adapter aux besoins de la clientèle.

Toutes les candidatures sont étudiées avec la même attention, dans le respect de la diversité des parcours et des profils. Votre expérience, votre motivation et votre savoir-faire seront vos meilleurs atouts pour réussir.