COMMIS DE CUISINE / AIDE PLONGE - CDD H/F/NB

Description de l'entreprise

Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien !

Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et d’émotions. Chaque Mama raconte l’histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable.
Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c’est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy.

Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.

Mama Shelter fait partie d’Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondé en 2021.

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Notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion :
Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d’alléger le texte.

Description du poste

• A l’image de la cuisine de Mamie 👵 dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité.
• En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.
• Vous réalisez les préparations préliminaires (épluchage, fonds, garnitures…).
• Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.
• Vous respectez les normes d’hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements.
• Vous êtes responsable du nettoyage du matériel utilisé en cuisine et des locaux 🧼 : plonge, cuisine, local poubelles 🗑️ et quai économat.
• Vous assurez la mise en place et la remise en état de ces lieux à l’ouverture et fermeture de l’établissement.
• Vous respectez une bonne gestion des déchets ♻️ et une utilisation adéquate des équipements. ⚙️
• Les règles d’hygiène doivent être respectées 🧽 et vous en êtes le garant, la Mama veille au grain 🧐

Qualifications

Qualifications

FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…

• Vous êtes le premier à aider les autres et aimez travailler en équipe.
• Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder !
• Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson 🍺
• Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent.
• La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée, votre appartement n’a jamais été aussi clean ! ✨
• Oublions “Cauchemar en cuisine !” : avec vous les plats n’ont pas le temps de s’empiler, vous faîtes preuve de rapidité.

VOS PETITS + SONT :

• On ne vous reprochera pas d’être trop maniaque.
• Vous avez déjà des connaissances concernant les règles d’hygiènes et les produits de nettoyage.
• Votre sourire est communicatif. 😁
• Pour vous Ratatouille n’est pas seulement un dessin animé sur l’amitié entre un humain et un rat mais avant tout un film sur la cuisine. 😆

Informations supplémentaires

Nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson 🎶

1er couplet :Nous organisons un premier échange téléphonique si votre candidature respecte notre rythme.

Refrain :Après l’entretien téléphonique réussi, on vous donne rendez-vous au Mama ! Be Strong. (Refrain X 2 selon poste).

Dernier couplet :Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit 👎 ou 👍.