Assistant Manager en boulangerie/pâtisserie (H/F)

Le poste de Assistant Manager en boulangerie/pâtisserie (H/F)

Au sein de l'Institut de Métiers Network à Balma, vous accompagnerez la gestion quotidienne d'un point de vente en alternance. Ce poste vous permettra de découvrir les rouages du management commercial et de participer activement à la performance du magasin.
Encadré(e) par un manager expérimenté, vous interviendrez sur le suivi des ventes, la coordination des équipes et la gestion opérationnelle du laboratoire. Vous évoluerez dans un environnement où rigueur, sens du détail et organisation sont essentiels.
Ce poste en alternance constitue une excellente opportunité pour développer des compétences en management, gestion commerciale et qualité de service tout en étant au cœur de la production artisanale.

Le profil recherché

Vous aimez le contact avec le public et savez faire preuve de courtoisie en toutes circonstances. Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter aux priorités du moment.
Les compétences et qualités attendues sont les suivantes :
- Sens du service client et aisance relationnelle
- Rigueur dans l'exécution des tâches confiées
- Capacité à suivre des procédures et consignes précises
- Rapidité d'exécution et bonne organisation
- Esprit d'équipe et sens des responsabilités
- Intérêt pour les métiers de la distribution et la vente
Une première expérience, même courte, dans le commerce, la vente ou la manutention sera appréciée. Vous préparez un diplôme dans le domaine du commerce, de la vente ou de la distribution et souhaitez apprendre sur le terrain au contact de professionnels expérimentés.

L'entreprise

Bienvenue à l’Institut des Métiers Network – Lattes
Créé en 2015, l’OF-CFA Institut des Métiers Network forme en alternance du CAP au Master dans les domaines de la vente, du commerce, du management, de l’assistanat, de la restauration et de la cuisine.

Présent à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier, l’institut propose des formations accessibles toute l’année, sans rentrée fixe, avec un rythme de 1 jour par semaine en cours et 4 jours en entreprise.

Notre mission : accompagner chaque apprenant vers l’emploi avec une formation adaptée aux besoins du marché.

Découvrez l’entreprise

Vous aimez le contact avec le public et savez faire preuve de courtoisie en toutes circonstances. Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter aux priorités du moment.
Les compétences et qualités attendues sont les suivantes :
- Sens du service client et aisance relationnelle
- Rigueur dans l'exécution des tâches confiées
- Capacité à suivre des procédures et consignes précises
- Rapidité d'exécution et bonne organisation
- Esprit d'équipe et sens des responsabilités
- Intérêt pour les métiers de la distribution et la vente
Une première expérience, même courte, dans le commerce, la vente ou la manutention sera appréciée. Vous préparez un diplôme dans le domaine du commerce, de la vente ou de la distribution et souhaitez apprendre sur le terrain au contact de professionnels expérimentés.