CUISINIER EXPÉRIMENTÉ H/F

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Votre agence d'emploi, travail temporaire / placements CDD/CDI située à Muret (31), recherche pour l'un de ses clients, un :

CUISINIER EXPÉRIMENTÉ H/F à Toulouse Votre mission: Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant à Toulouse, dans une ambiance bistrot parisien, nous recherchons un cuisinier expérimenté pour participer à la création de la carte et à la mise en place de la cuisine avant l'ouverture prévue début mars.

Vous aurez l'opportunité de participer à un beau projet dès le départ, en travaillant sur l'élaboration des plats et en apportant vos idées pour construire une carte qui vous ressemble.

Vos missions :

- Élaborer et confectionner l'ensemble de la carte avec le responsable de l'établissement.
- Proposer des idées de plats et participer à la création des recettes.
- Réaliser des essais et des tests culinaires avant l'ouverture du restaurant.
- Préparer et réaliser les plats dans le respect des règles de qualité et des standards définis.
- Organiser la cuisine, gérer les approvisionnements et le stockage des produits.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la mise en place de la cuisine et à son organisation avant l'ouverture.
- Assurer le bon fonctionnement de la cuisine au quotidien.

Conditions du poste :

- Contrat : CDI à temps plein.
- Lieu : Toulouse, centre-ville.
- Ouverture prévue : début mars.
- Démarrage possible avant l'ouverture afin de réaliser les essais culinaires et de travailler ensemble sur l'élaboration de la carte. Votre profil: Profil recherché :

- Vous justifiez d'une expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle ou bistronomique.
- Vous êtes autonome, organisé et force de proposition.
- Vous aimez cuisiner, créer des plats et apporter votre touche personnelle à une carte.
- Vous êtes rigoureux et attentif à la qualité des produits et des assiettes.
- Vous appréciez le travail en équipe et souhaitez vous investir dans un nouveau projet.
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous souhaitez participer à l'ouverture d'un nouveau restaurant et prendre part à la création de sa carte ? Ce poste est l'occasion de vous investir dans un projet dès ses débuts !

N'hésitez pas à nous transmettre votre candidature.