APPRENTI COMMIS DE PATISSERIE H/F/NB

Description de l'entreprise

Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien !

Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et d’émotions. Chaque Mama raconte l’histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable.
Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c’est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy.

Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.

Mama Shelter fait partie d’Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondé en 2021.

 

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Notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion :
Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d’alléger le texte. Description du poste

Poste en alternance : Afin que votre candidature puisse être traitée, merci de préciser le nom du diplôme, de l’école, ainsi que le rythme d’alternance  et la durée de l'alternance. 

• A l’image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité.
• En ce sens, vous participez à la mise en place des plats pâtissiers (desserts et pauses sucrées) et respectez les valeurs de la Mama.
• Vous réalisez les préparations préliminaires
• Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.
• Vous respectez les normes d’hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements.

Qualifications

FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…

• Vous êtes le premier à aider les autres et aimez travailler en équipe.

• Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo

• Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder !

• Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de la Mama.

• Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson

• Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent.

• La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée, votre appartement n’a jamais été aussi clean ! ✨

• Vous maitrisez bien plus que la charlotte aux fraises que Tatie vous demande à chaque Noël.

VOS PETITS + SONT :

• Passionné & créatif, vous avez un avis sur ce qui est croquant et gourmand.
• De nature calme, avec vous la pression ne monte pas, contrairement aux blancs en neige.

NOS PETITS + SONT :

• Pour vos vacances, des tarifs tout doux dans l’ensemble des Mama d’Europe pour plaire aux globe-trotters ✈ et en plus, on en fait profiter votre famille
• Pour vos week-ends d’explorateurs, des prix réduits dans les hôtels et restaurants du Groupe Ennismore #lifestyle
• Et pour profiter encore plus de vos jours off, vous bénéficierez de tous les avantages de la carte All Heartist offerte par le Groupe Accor ! A vous les réductions sur les hôtels, les parcs d’attraction, le cinéma et bien plus
• On sait que vous êtes une fashion-victime , alors on vous offre -30% sur tout le shop #mamalovesyou. 
• Et pour voyager tranquille, on prend en charge 75% de votre abonnement transport.

Informations supplémentaires

Nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson

1er couplet :  Nous organisons un premier échange téléphonique si votre candidature respecte notre rythme.

Refrain :  Après l’entretien téléphonique réussi, on vous donne rendez-vous au Mama ! Be Strong. (Refrain X 2 selon poste).

Dernier couplet :  Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit ou .