Assistant Manager en restauration rapide / Snacking Alternance / Apprentissage H/F
Vos missions détaillées :
Organisation et gestion du service
Participer à l'organisation quotidienne du point de vente
Anticiper et gérer les périodes de forte affluence (heures de pointe)
Veiller à la fluidité du service en salle, en caisse et en préparation
Optimiser les temps d'attente et la satisfaction client
S'assurer du respect des standards de qualité et de rapidité
Gestion des stocks et des approvisionnements
Suivre les niveaux de stock au quotidien
Participer aux commandes fournisseurs
Réceptionner et contrôler les livraisons
Veiller au respect des DLC et à la rotation des produits
Limiter les pertes et le gaspillage
Qualité, hygiène et sécurité
Appliquer et faire respecter les normes HACCP
Veiller à la propreté du point de vente (cuisine, salle, zones de stockage)
Contrôler la qualité des produits servis
Garantir le respect des procédures internes
Relation client & satisfaction
Accueillir et orienter les clients
Gérer les situations de tension ou les réclamations
Veiller à offrir une expérience client rapide, efficace et agréable
Contribuer à la fidélisation de la clientèle
Profil recherché :
Vous souhaitez préparer un BAC Assistant Manager d'Unité Marchande
Vous êtes dynamique, réactif(ve) et organisé(e)
Vous avez un bon sens du relationnel
Vous aimez le travail en équipe et les environnements rythmés
Vous êtes capable de gérer le stress et les imprévus
Vous avez une première expérience en restauration ou en vente (un plus, non obligatoire)
Dans le cadre de son développement, une enseigne de restauration rapide / snacking recrute un(e) Assistant(e) Manager en alternance afin d'accompagner le responsable dans la gestion opérationnelle du point de vente.
Vous évoluerez dans un environnement dynamique, avec un rythme soutenu, où la réactivité, l'organisation et le sens du service sont essentiels.
Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.Emplois Recommandés
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